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Nutricionista clínica especializada em obesidade e emagrecimento. Pós graduada na Faculdade de Medicina de Rio Preto (FAMERP) e especialização na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP) - Consultório: (16) 37210767

domingo, 9 de setembro de 2012

Já conhece a semente de chia?





É uma sementinha originária do México com muitos benefícios. Aqui no Brasil, ela é ainda novidade, mas já virou uma grande promessa no combate ao excesso de peso.

Esse grão auxilia no emagrecimento e na saciedade pela alta quantidade de fibras. 
No estômago e intestino, em contato com a água, ela forma um gel que deixa a digestão mais lenta, prolongando a saciedade. Ela possui 5 vezes mais ômega 3 que a linhaça, sendo um potente antioxidante!!!

Além disso, a chia é rica em minerais como magnésio, ferro, cálcio e fósforo. Ela protege o coração contra doenças, tem ação direta no controle da pressão arterial e na redução do colesterol e dos triglicérides. Também pode ajudar na prevenção do câncer de mama e do diabetes.

Mas cuidado!!! 100 g contêm 371 calorias, por isso, é bom não abusar da quantidade. A porção diária ideal é de um colher de sopa. Pacientes com diverticulite e síndrome do intestino irritável devem evitar!

E, claro.. a chia sozinha não faz milagres, tenha uma alimentação balanceada e consulte sempre uma nutricionista!! =)

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